台湾には牛肉のおいしい料理が多いですよね。その筆頭は牛肉麺で、米ＣＮＮが放映した「台湾になくてはならない料理」のランキングで２位に選ばれたように、外国人も大好きな台湾式の牛肉の料理です。また、台南の朝食名物の牛肉スープや、おみやげとして有名な牛肉乾（ビーフジャーキー）もありますね。こうした牛肉に関係した料理が多いため、...
台湾特集
台湾特集の記事一覧
台湾では、旧暦の九月九日は重陽の節句です。祝日ではないですが、歴史の長い重陽の節句は、意義がある行事です。 奇数の「九」は陽数の極であり、陽は重なる縁起のいい日とされています。この日には、邪気を払い長寿を願う習慣があります。これにより、重陽の節句にはさらに「敬老」の意味が含まれており、現代社会で重視されています。 今回...
夜市紹介： 「豊原廟東夜市」は、近くにあるお寺「慈濟宮」の祭りが行われた時、たくさんの人々が参加し、寺の周りに屋台の店舗もいっぱい出て来ました。 最初に、屋台店が主に「慈濟宮」を中心として集まって販売活動をおこなっていました。「慈濟宮」を拡大するために改修した時、近くの屋台店も同時に集合しました。「慈濟宮」の周りを屋台...
一般に、台湾の梅雨時期は毎年5-6月です。梅雨時期には所によっては一時雷を伴う雨になることも有ります。まれに雨が降らない場合もあります。この時期、亜熱帯高気圧（太平洋高気圧）の影響下に入って高温多湿な気団に覆われます。 そして、春から盛夏の間と、盛夏から秋の間には、中国大陸東部から日本の東方沖に前線が停滞することで雨季...
駅前、地下鉄駅前、あとは人が集まる所にオレンジ色のベストを身に着けている販売員。黒いキャップをかぶって、灰色のショルダーバッグをかけている、大声で「ビッグイシュー、一冊百元」生活の為に一生懸命販売しています。 ビッグイシュー販売者となった人は１冊１００元の雑誌を売れば、半分の５０元を収入とでき、ビジネスパートナー、代理...
九份老街の盛衰について台湾映画『悲情城市』の舞台となったことで、《千と千尋の神隠し》中で似ている風景も見たことがあり、ここは九份です。 新北市瑞芳区に位置する山あいの町であり、昔の金鉱の町です。山と海に囲まれ、美しい山と海の景色があり、歴史を感じさせる古い家屋が立ち並び、まるでタイムスリップしたかのような気分を味わうこ...
足つぼマッサージは約4000年前に中国で始まりました。古代中国伝統な医学の一部です。治療原理は「鍼灸」と同じです。たくさんの人が足つぼマッサージを選んだ理由は、足にはツボがいっぱいあり、足の負担も重い。マッサージをしたら、気分も良くなりラックスできるからです。 こんな人は足を揉むのが禁止？ しっかりマッサージをして、身...
近年、台湾の特産物を世界に発信していこうというMIT（Made in Taiwan）ブームがあり、台湾産のコーヒーが国内外から注目を集め、コーヒー生産に携わる人口も増えつつあります。 それに伴い台湾コーヒーの質も以前よりぐんと向上し、世界的にもおいしいコーヒーの産地として認められるようになってきました。 1年を通して温...
台北101ビルは、毎年12月31日から翌年1月1日まで花火をテーマにした新年のイベントを開催しています。 外壁の照明は、特別な祝祭日に、祝日をテーマにして外壁に特別な文字やグラフィックを表示します。台北101ビル花火ショーの装置は、 外壁照明の装置と連動して、超高層ビルスタイルの花火ショーを開催します。 営業時間 営業...
